Nutrition and Eating Habits of a Healthy Person
Výživa a strava zdravého člověka
Ing. Radka Horáčková
Annotation

This material is created as a study material for the College of Higher Medical Education for the students who are specializing in Nutritional Therapy in order to expand the vocabulary in English. The material is processed in accordance with the curriculum for the Higher Vocational School, in the subject of Nutrition Therapy. This material will teach students topics such as Nutrition, Eating habits, Food Pyramid, with problems related to poor eating habits and their consequences.

Tento materiál je vytvořen jako studijní materiál pro Vyšší odborné školy zdravotnické, pro obor Nutriční terapeut za účelem rozšíření slovní zásoby v anglickém jazyce. Materiál je zpracován v souladu s osnovami pro Vyšší odbornou školu, obor Nutriční terapeut. Tento materiál seznámí studenty s tématy jako Výživa, Stravovací návyky, Potravinová pyramida, s problémy souvisejícími se špatnými stravovacími návyky a s jejich důsledky.

Objectives

The student is able to define the topic of Nutrition, evaluate nutrition measurement of the client and determinate proper nutrition. At the same time, the student is able to advise on the right eating habits and to discuss the risks associated with improper nutrition, including the risks of civilization diseases.

Student je schopen definovat pohovořit na téma Výživa, vyhodnotit nutriční měření klienta a následně stanovit správnou výživu. Zároveň je schopen poradit správné stravovací návyky a pohovořit o rizicích spojených s nesprávnou výživou, včetně rizicích civilizačních chorob.

Keywords
Nutrition, nutrient, principles of rational nutrition, assessment, balanced diet, food pyramid, healthy x unhealthy meal, civilization disease, macronutrients, micronutrients, Výživa, živina, principy racionální výživy, stanovení, vyvážená strava, potravinová pyramida, zdravé x nezdravé jídlo, civilizační choroba, makronutrienty a mikronutrienty.
Date of Creation
21. 10. 2018.
Duration
10 h
Language
English
License
Sources
  1. https://www.fnkv.cz/soubory/169/zakladni_ziviny.pdf
  1. Vím, co jím - zdravý životní styl. Vím, co jím - zdravý životní styl [online]. Copyright © 2018 [cit. 14.12.2018]. Dostupné z: https://www.vimcojim.cz/magazin/clanky/o-vyzive/Vyznamne-postaveni-zakladnich-zivin-ve-vyvazenem-jidelnicku__s10010x10823.html
  1. euroGeeN - určení dietního režimu dle DNA člověka (genetická analýzy metabolických typů). euroGeeN - určení dietního režimu dle DNA člověka (genetická analýzy metabolických typů) [online]. Copyright © 2018 AG [cit. 14.12.2018]. Dostupné z: http://www.eurogeen.cz/cz/0105_mikronutrienty_vitaminy_mineraly_a_stopove_prvky/mikronutrienty_jako_klicove_vyzivove_prvky.aspx
  1. What are Lipids?. Medical News | Medical Articles [online]. Copyright © 2000 [cit. 14.12.2018]. Dostupné z: https://www.news-medical.net/life-sciences/What-are-Lipids.aspx
  1. What are proteins and what do they do? - Genetics Home Reference - NIH. Genetics Home Reference - NIH [online]. Dostupné z: https://ghr.nlm.nih.gov/primer/howgeneswork/protein
  1. What Are Proteins? Protein Definition, Functions, Examples. What's New at Science Notes - Periodic Tables and More - Science Notes and Projects [online]. Copyright © 2018 [cit. 14.12.2018]. Dostupné z: https://sciencenotes.org/what-are-proteins/
  1. What are Proteins?. Learn.Genetics [online]. Copyright © [cit. 14.12.2018]. Dostupné z: https://learn.genetics.utah.edu/content/basics/proteins/
  1. lipid | Definition, Structure, Examples, Functions, Types, & Facts | Britannica.com. Encyclopedia Britannica | Britannica.com [online]. Copyright ©2018 Encyclop [cit. 14.12.2018]. Dostupné z: https://www.britannica.com/science/lipid
  1. What are Lipids?. Medical News | Medical Articles [online]. Copyright © 2000 [cit. 14.12.2018]. Dostupné z: https://www.news-medical.net/life-sciences/What-are-Lipids.aspx
  1. Carbohydrates: What They Are, Where They’re Found, How They’re Used. Live Science: The Most Interesting Articles, Mysteries & Discoveries [online]. Copyright © [cit. 14.12.2018]. Dostupné z: https://www.livescience.com/51976-carbohydrates.html
  1. Carbohydrates: Uses, health benefits, and risks. Health News - Medical News Today [online]. Copyright © 2004 [cit. 14.12.2018]. Dostupné z: https://www.medicalnewstoday.com/articles/161547.php
  1. Vitamins: What are they and what do they do?. Health News - Medical News Today [online]. Copyright © 2004 [cit. 14.12.2018]. Dostupné z: https://www.medicalnewstoday.com/articles/195878.php
  1. Four Principles of Rational Nutrition. | Nutrition | Dieting. Scribd - Read books, audiobooks, and more [online]. Copyright © All Rights Reserved [cit. 14.12.2018]. Dostupné z: https://www.scribd.com/document/249979924/Four-Principles-of-Rational-Nutrition