The Nutritional Care
Nutriční péče
Ing. Radka Horáčková
Annotation

This material is created as a study material for the Secondary Medical School for the students who are specializing in Nutritional Therapy in order to expand the vocabulary in English. The material is processed in accordance with the curriculum for the Higher Vocational School, in the subject of Nutritional Therapy. This material will familiarize students with obtaining information form the clients, with cooperation with health facilities with the work with documentation and then with its analysis. At the end of this chapter the students will be familiar with possible ethic problems that can appear while communicating with clients.

Tento materiál je vytvořen jako studijní materiál pro Střední zdravotnické školy, pro obor Nutriční terapeut za účelem rozšíření slovní zásoby v anglickém jazyce. Materiál je zpracován v souladu s osnovami pro Vyšší odbornou školu, obor Nutriční terapeut. Tento materiál seznámí studenty se získáváním informací od klientů, se spoluprací s různými zdravotnickými institucemi, se zpracováním dokumentace a s její analýzou a následně s etickými problémy při samotné komunikaci s klientem.

Objectives

The student is able to communicate with a client about nutritional care. He or she can obtain the information needed for the analysis and diagnostics of nutritional care itself. The student knows the problems which can appear while communicating with clients.

Student je schopen komunikovat s klientem o nutriční péči. Student umí získat a analyzovat získané informace, na jejichž základě umí stanovit diagnózu. Student se umí vyhnout možným etickým problémům při komunikaci s klientem.

Keywords
To obtain information, hospital staff, documentation, anamnesis, diagnostics, commemorative menu, food intake, framework menu, individual menu, energy income, Získat informaci, zdravotnický personál, dokumentace, anamnéza, diagnostika, vzpomínkový jídelníček, příjem potravy, rámcový jídelníček, individuální jídelníček, energetický příjem.
Date of Creation
17. 11. 2018
Duration
10 h
Language
English
License
Sources
  1. Nutriční péče – stravování pacientů. Fakultní nemocnice Hradec Králové [online]. Dostupné z: https://www.fnhk.cz/nutr
  1. Nutritional care | definition of nutritional care by Medical dictionary. Medical Dictionary [online]. Copyright © 2003 [cit. 18.12.2018]. Dostupné z: https://medical-dictionary.thefreedictionary.com/nutritional+care
  1. https://www.fnplzen.cz/okd [online]. Dostupné z: https://www.fnplzen.cz/okd
  1. Odběr anamnézy | Interní propedeutika.cz 2.0. Interní propedeutika.cz 2.0 | Web zabývající se problematikou propedeutiky vnitřního lékařství [online]. Dostupné z: http://new.propedeutika.cz/?p=106
  1. [online]. Copyright ©5 [cit. 18.12.2018]. Dostupné z: http://telemedicina.med.muni.cz/pdm/detska-chirurgie/res/f/1-anamneza.pdf
  1. Veřejné služby Informačního systému [online]. Copyright ©BO [cit. 18.12.2018]. Dostupné z: https://is.muni.cz/th/wexac/BC_PRACE_1.pdf
  1. Společnost pro výživu [online]. Copyright © [cit. 18.12.2018]. Dostupné z: http://www.vyzivaspol.cz/wp-content/uploads/2016/10/novak.pdf
  1. DSpace at University of West Bohemia: NO TITLE [online]. Copyright © [cit. 18.12.2018]. Dostupné z: https://otik.uk.zcu.cz/bitstream/11025/2219/1/BPR1.pdf
  1. Anamnesis | definition of anamnesis by Medical dictionary. Medical Dictionary [online]. Copyright © 2003 [cit. 18.12.2018]. Dostupné z: https://medical-dictionary.thefreedictionary.com/anamnesis
  1. University of Kansas Medical Center [online]. Dostupné z: http://www.kumc.edu/Documents/integrativemed/KU-IntegrativeMed-Nutrition-New-Patient-Questionnaire.pdf
  1. Antropometrická měření, SZÚ. SZÚ [online]. Copyright © 2007 [cit. 18.12.2018]. Dostupné z: http://www.szu.cz/ehes-antropometricka-mereni
  1. Dietní systém. Dietní výživa [online]. Copyright ©opyright 2002 [cit. 18.12.2018]. Dostupné z: http://www.dietologie.cz/dieta/dietni-system-pro-nemocnice-a-ve-zdravotnictvi.html
  1. Special Diets - St. Mary's Hospital and Health Care System. Home - St. Mary's Hospital and Health Care System [online]. Dostupné z: https://www.stmarysathens.org/health-and-wellness/nutrition/special-diets/
  1. Medical ethics - Wikipedia. [online]. Dostupné z: https://en.wikipedia.org/wiki/Medical_ethics
  1. Nutritional Therapy Association | [online]. Copyright © [cit. 18.12.2018]. Dostupné z: https://nutritionaltherapy.com/wp-content/uploads/2018/05/NTA-Scope-of-Practice-and-Code-of-Ethics-Branded.pdf
  1. sekce-vnp.cz |. sekce-vnp.cz | [online]. Dostupné z: http://www.sekce-vnp.cz/