Authors
Ing. Radmila Matějíčková
Abstract
Studenti se naučí ve cvičení základní mikrobiologické rozbory mléka a mléčných výrobků. Cvičení je doplněno i o rozbory čistých mléčných kultur, které jsou nedílnou součástí mlékárenských technologií.
license
Creative Commons BY-SA 4.0
Language
Czech
Year of publication
2018
price
FREE
other sources
Diseases of tooth, oral cavity and suspension apparatus
Diseases of teeth and of the oral cavity, injuries
Zahn- und Mundschleimhauterkrankungen, Verletzungen
Laboratorní cvičení z analýzy potravin II
Laboratorní cvičení z mikrobiologie potravin III
Mikrobiologie mléka a mléčných výrobků
Laboratorní cvičení z mikrobiologie potravin I-b
created with support of
