Authors

Dagmar Kovářů, Jitka Knápková

Abstract

Výukový materiál je určen pro nelékařské zdravotnické profese. Má přispět ke zkvalitnění multidisciplinární péče o nutriční stav pacientů. Stručně pojednává o významu dietetiky a následně přibližuje čtenáři Dietní systém, coby základní dokument pro poskytování léčebné výživy ve zdravotnických zařízeních, s důrazem na specifika jednotlivých diet a povinnosti jednotlivých nelékařských profesí při zajišťování léčebné výživy.

license

Creative Commons BY-SA 4.0